Besin alerjisi olanlar nelere dikkat etmelidir?

Besin alerjisi olan insanların duyarlı oldukları besinden kaçınmaları esastır. Kişi buna dikkate etse de, yanlış bilgilendirme veya kazayla alerjisi olduğu besine maruz kalabilir. Besin alerjisi olanlar gıda alışverişi yaparken etiket okumayı adet edinmelidir. Hiç beklemediği ürünlerde bile kişinin alerjisi olduğu besin kullanılmış olabilir. Aynı şekilde ev dışında restoranda veya misafirlik ortamında yemek yeneceği zaman dikkat edilmeli ve içerik sorgulanmalıdır. Alerjisi olan bir besinin aynı tezgâhta veya aynı bıçakla işlenmesi ya da aynı kapta pişirilmesi bile kişide alerjik reaksiyona neden olabilir. Besin alerjisi olanlar seyahatleri sırasında otel çalışanları ve uçuş ekiplerine alerjileri konusunda bilgi vermelidir. Ciddi besin alerjisi olan bir insan için en güvenli yöntem ise dışarıda tüketeceği yiyeceklerin evde kendisi tarafından hazırlanmasıdır.

0 cevaplar

Cevapla

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir